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蓬莱美食攻略_蓬莱美食排行榜特色小吃美食街推荐【驴妈妈攻略】

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发表于 2019-10-2 10:55:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
  菜品介绍:山东的名菜,以水发海参和大葱为主料,葱香浓郁,风味独特。菜呈酱褐色,柔软滑嫩,光泽油亮,口感佳。它还是营养补品,具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥等作用。
  菜品介绍:鲅鱼饺子在胶东一带很有名气。因鲅鱼鲜嫩,富含蛋白质、维生素等营养元素,更深得当地人喜爱。做为饺子馅料儿的鲅鱼肉质更鲜美,无需加其他多余的调料,和入少许姜葱、韭菜,也有喜欢加个鸡蛋的......
  蓬莱位于胶东半岛海滨,水产丰富,美食中自然少不了鲜美海味。蓬莱人不仅把时令海鲜做得原汁原味又好吃,还发明了用海鲜作卤汁的“蓬莱小面”,有点甜的汤汁搭配小块的海鲜,成为千百年不变的经典早餐选择。
  菜品介绍:烟台的鲜鱼水饺,具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。鱼馅饺子最喜韭菜,其辛辣味可使鱼味更鲜。吃鲜鱼饺子多用捣碎的大蒜,配以醋、酱油、香油做调料,以利解腻、......
  菜品介绍:咸鱼饼子早期是辽东和胶东渔民的便捷食品,后来以其独特的味道,渐渐走上街头,成为大连著名小吃。咸鱼饼子是将新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,煎得外焦里嫩,再......
  菜品介绍:蓬莱小面是蓬莱传统名吃,历史悠久。每碗的面坯为50g,卤多面少,盛面的器皿又玲珑小巧,故称“蓬莱小面”。面条为人工拉制(抻面,外地俗称“摔面”),条细而韧,卤为真绸熬汤兑制,具有共......
  菜品介绍:蓬莱有“八仙过海”传说,由此蓬莱宾馆厨师新创“八仙宴”,它是蓬莱初级宾馆酒宴类的菜肴。以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真绸等海珍品为次要原料,由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。拼......
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